Przepis na wegański krem czekoladowy z tofu

Interesując się zdrowym odżywianiem, praktycznie codziennie napotykam zdjęcia wegańskich potraw. Kuchnia roślinna wcale nie musi być nudna, istnieje mnóstwo profili na Instagramie, grup na Facebooku, które obalają mit, że weganie jedzą tylko sałatę. Zainspirowana moją koleżanką Leną, która w prezencie dała mi tofu (bo sama jest weganką) postanowiłam przygotować coś wegańskiego, żeby zobaczyć jak to jest. Na zdjęciu widzicie efekty mojej pracy, jeśli jesteście zainteresowani przepisem, zapraszam do dalszego czytania!

Składniki:

• tofu naturalne (180g)
• 60g gorzkiej czekolady
• 100ml mleka roślinnego
• 1,5 łyżki kakao
• coś do posłodzenia (u mnie 3 łyżki syropu klonowego i 3 łyżki miodu, ale uwaga miód nie jest wegański! Możecie go zastąpić stewią albo mniej zdrowym białym cukrem)

Sposób przygotowania:

Tofu rozgnieść widelcem. W rondelku podgrzać mleko, dodać kakao, pokruszoną w kostkę czekoladę i słodziki. Gotować przez chwilę na niewielkim ogniu, aż do połączenia wszystkich składników. Następnie dodać miksturę do tofu i wszystko zblendować. Można udekorować ulubionymi dodatkami ;) Jeśli krem nie jest dla was wystarczająco słodki, dodajcie jeszcze trochę syropu klonowego, to samo z kakaem. Nie trzymajcie się sztywno reguł - w kuchni należy eksperymentować!  

Krótko podsumowując, ten krem czekoladowy wyszedł mi świetnie i na pewno powtórzę go w niedalekiej przyszłości. Co więcej, mam w planach zrobić jeszcze inne wege przepisy! Apetyt rośnie w miarę jedzenia, hehe. Podoba mi się ten styl życia, jednak sama nie mam w planach przejść na dietę wegańską. 

Instagram Leny - tutaj znajdziecie pyszne wege inspiracje (klik) / grupa na FB - A co te wegany jedzą? (klik)

 

Spodobał Ci się post? - Udostępnij go znajomym!