Przepis na muffinki bananowo - czekoladowe

Hej! Dzisiaj mam dla was kolejny przepis. Miałam w domu za dużo bananów i postanowiłam coś z nich zrobić. Chwilę pomyślałam i tak oto powstały muffinki bananowo - czekoladowe! Jak zwykle, przepis jest bardzo szybki, prosty i oczywiście zdrowy :) nie ma w nim białego cukru, mąki pszennej - tylko zdrowe składniki. Wszystkich zainteresowanych zapraszam serdecznie!

Składniki:
- 3 banany
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki (ja użyłam Basi z pełnego przemiału typ 1850)
- pół szklanki otrębów owsianych
- 3 łyżki jogurtu greckiego/naturalnego
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 1,5 łyżki kakao
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 3 łyżki miodu  
- pół tabliczki gorzkiej czekolady 

Przygotowanie:
Gorzką czekoladę kroimy na drobne kosteczki. Miód i olej kokosowy podgrzewamy w garnuszku, aby się rozpuściły i mały rzadszą konsystencję. w między czasie możemy rozgrzać piekarnik do 170 stopni. Następnie wszystkie składniki, z wyjątkiem gorzkiej czekolady, wkładamy do miski i blendujemy. Gotową masę przelewamy do foremek i ozdabiamy kawałkami gorzkiej czekolady. Muffinki pieczemy przez 25 minut do tzw. suchego patyczka, a następnie zjadamy ze smakiem :)

Myślę, że przepis wam się spodoba. Jest zdrowy i bardzo smaczny. To kolejna propozycja na fit podwieczorek. Jeśli chcecie być na bieżąco z moimi pomysłami na zdrowe dania, zapraszam do obserwacji mojego konta na instagramie: https://www.instagram.com/nati.jest.fit/. Dajcie znać w komentarzu, czy post wam się spodobał i do zobaczenia już niedługo w kolejnym wpisie ;)