Back to school | 5 pomysłów na luch do szkoły

Rok szkolny zbliża się wielkimi krokami, dlatego już teraz przygotowałam dla was post z serii "Back to school". Nikt nie chce wracać do szkoły, ale wakacje nie trwają wiecznie i w końcu trzeba będzie przywyknąć do dźwięku porannego budzika. Dzisiaj pokaże wam 5 pomysłów na zdrowe drugie śniadanie do szkoły. Przepisy są proste i nie wymagają dużo czasu, ale i tak robię je dzień wcześniej, bo rano zawsze się spieszę. Jeśli jesteście ciekawi, co tym razem przygotowałam, zapraszam do czytania!

1. Kasza jaglana z indykiem i warzywami (przepis na dwie porcje)

• woreczek kaszy jaglanej
• pierś z indyka
• mix warzyw na patelnię
• ulubione przyprawy (u mnie bazylia, oregano, curry i do gyrosa) 
• odrobina oliwy z oliwek

Na początku pokroić mięso w kostkę i przygotować marynatę: łyżka oliwy z oliwek + przyprawy. Indyka dobrze wymieszać z przyprawami, zostawić w marynacie przez co najmniej pół godziny. Następnie usmażyć na patelni z niewielką ilością tłuszczu. Ugotować kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a warzywa podsmażyć na patelni lub ugotować na parze. Gdy wszystko będzie gotowe, połączyć składniki na jednej patelni, dobrze wymieszać kaszę z warzywami i indykiem, można jeszcze dodać sól, pieprz i bazylię do smaku. 

2. Czekoladowe ciasteczka z kokosem

• szklanka płatków owsianych
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• łyżka miodu
• łyżka syropu klonowego
• jajko
• łyżka kakao  

Płatki owsiane zmielić na mąkę, następnie dodać jajko i wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie uformować niewielkie ciasteczka. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.

3. Najlepsze kanapki

• 2 kromki chleba
• masło
• ser, szynka
• sałata, ogórek, rzodkiewka i inne ulubione warzywa
• kabanosy

Przepis każdy z was na pewno zna ;p Kanapki nie muszą być nudne, wystarczy pokombinować z dodatkami. Surowe warzywa, których powinniśmy jeść dość dużo, świetnie się tutaj sprawdzą. Ja również bardzo lubię kabanosy, warto włożyć je do śniadaniówki razem z kanapką!

4. Sałatka z makaronem tagliatelle i kurczakiem w sosie jogurtowo - ziołowym (przepis na 2 porcje)

• 150g makaronu tagliatelle 
• pierś z kurczaka
• pomidorki koktajlowe
• mrożone brokuły (wystarczy kilka różyczek)
• 80ml jogurtu naturalnego
• przyprawy: bazylia, oregano, majeranek, zioła prowansalskie 
• łyżka oliwy z oliwek
• świeża pietruszka
• pieprz, sól i czosnek do smaku

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z oliwą z oliwek i ziołami. Odstawić na chwilę do lodówki. W tym czasie pokroić pomidorki, ugotować brokuły. Zamarynowane mięso podsmażyć na patelni, gdy będzie już gotowe, dodać jogurt naturalny. Przyprawić do smaku, cały czas dokładnie mieszając. Można dodać trochę wody, jeśli sos będzie zbyt gęsty. Na koniec połączyć wszystkie składniki i udekorować natką pietruszki. 
 

5. Koktajl owocowy

• ulubione owoce
• szklanka mleka lub jogurt naturalny
• 2 łyżki otrębów owsianych
• łyżeczka miodu

Dokładnie umyć ulubione owoce, wrzucić do blendera z pozostałymi składnikami, zblendować i gotowe. Od kiedy kupiłam sobie nowy blender kielichowy (pisałam o nim w ulubieńcach - KLIK), bardzo często robię koktajle do szkoły. Do tego zazwyczaj zabieram jeszcze jakiś batonik i mam pewność, że nie będę głodna ;)

Back to school / haul przypory szkolne - KLIK
Back to school / moje sposoby na naukę - KLIK

Mam nadzieję, że moje propozycje wam się spodobają. Chciałam, aby były oryginalne, śniadanie nie zawsze musi być nudne! Na moim blogu jest podobny post, który opublikowałam rok temu, oczywiście przepisy są nadal aktualne :D - 8 pomysłow na zdrowe drugie śniadanie do szkoły / pracy - KLIK więc myślę, że z tylu propozycji na pewno znajdziecie coś dla siebie. W komentarzach napiszcie mi, co wy zabieracie ze sobą do szkoły? Chętnie poczytam wasze propozycje ;) Trzymajcie się i do zobaczenia w kolejnym wpisie!

Spodobał Ci się post? - Udostępnij go znajomym!